Ingredirnce

1. Sarson ka saag                                                            250 gm
2. desi ghee                                                                     according to tast
3. spinich                                                                         1/2 kg
4. hari mirchain                                                                7 adad
5. makai ka ata                                                                 50 gm
6. lahson                                                                           10 gm
7. adrak                                                                             10gm
8. salt,pisi hui surakh mirchain                                          according to taste 

                                                               Mathod

1. Sarson ka saag aur palakk patay tor kar saf kar lain,aur pani se dho kar nichore k alagrakh lain is  bad ak khulay bartan main 1 liter water dal kar choleh pe rakhainis main palak,saag,hari mirchain,aur salt dal kar uper dhakan de dain.halkii anch pe takriban 2 ghantay pakain jab saag khob achi tarhab gal gay tu makai ka ata thoa thora dal kar kafger k sath kafi daar tak gotain jab saagap ke hasbe mansha naram aur garah ho jay tu ag se nichay ua lain.ab ak fri pa main desi ghee garam kar k lahson aur adrak kutar kar sath he according to taste salt aur pisi hui suakh mirch dal kar masala sa bonai aur saagwaly bartan maiundail kar mila dain,mazed aur lazez sarsoon ka saag ready hamakai ki roti,butter aur lasi k sath khany k liye pesh karin.